水产养殖学本科专业人才培养方案

水产养殖学本科专业人才培养方案

专业类代码：水产类（0906）    专业与代码：水产养殖学（090601）

一、培养目标

本专业培养具备水产动物和植物的繁殖、育种与增养殖技术，具备水产动物的营养与饲料、病害防治、渔业水域环境调控、水产企业经营管理等方面知识，尤其熟练掌握热带深水网箱养殖和热带海洋水族动、植物养殖技术，能在水产养殖生产、教育、科研和管理部门从事科学研究、教学、水产养殖技术开发及经营管理等工作的应用性人才。

二、毕业要求

依照教育部高等学校教学指导委员2018年颁布的《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》规定，结合水产学科及水产养殖学专业的特色作以下毕业要求。

1.素质要求

基础素质：具有正确的人生观、价值观和道德观，爱国、敬业、诚信、友善，具有良好的科学、文化素养，初步形成科学的世界观和方法论，具有健康的体魄、良好的心里素质、积极的人生态度，能够适应科学和社会的发展。

核心素质： 具有科学精神、协作精神、创新精神和创新创业能力，具有较高的安全意识、环境保护意识和可持续发展理念。

相关素质：具有较强好的身体素质，形成良好的体育锻炼和卫生习惯，达到国家规定的大学生体育锻炼合格标准，具备一定的游泳能力。

2.知识要求

基础知识：具有扎实的数学、化学或物理、生物学、生态学、环境科学等方面的基础理论和知识。

核心知识：较为系统的掌握水产经济动植物的增养殖技术、营养与饲料研发和病害防治、水产养殖业可持续发展和环保知识。

相关知识：了解水产增养殖学、生命科学的学科前沿和发展趋势。了解有关水产资源与环境保护、水产养殖等方面的方针、政策和法规，了解水产品贸易的有关法规知识。

3.能力要求

基础能力：具有计算机应用的基本技能，能够熟练使用1门外语阅读文献资料和进行学术交流。

核心能力：初步掌握具有重大经济价值的鱼类、虾类、贝类、蟹类、藻类的人工育苗、育种和成体的集约化养殖技术手段，初步具备发现、提出、分析和解决水产方面相关的问题的能力。

相关能力：具有一定的科学研究和实际工作能力，有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。

三、修业年限与授予学位

    修业年限：学制四年；学习年限三至六年

授予学位：农学学士

四、学分要求

本专业学生修读的总学分数应不少于173学分， 其中理论学分109，实践训练学分64。

五、推荐获取职业（技能或水平）证书

相应职业资格证书；计算机、英语、水产养殖师、水产管理师、水产检验师、渔业资源管理师、水环境管理师、兽医师等证书。

六、主要实践性教学环节（含主要专业实验）

参考《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》的相关要求，结合专业培养需求。

主要实验课程有《大学物理实验》、《无机与分析化学实验》、《有机化学实验》、《动物生物化学实验》、《养殖水化学实验》、《普通动物学实验》、《鱼类学实验》、

《水生生物学实验》、《组织胚胎学实验》、《鱼类生理学实验》、《水产微生物学实验》、《水产动物遗传学实验》、《生物饵料培养学实验》、《水产动物疾病学实验》、

《细胞生物学实验》、《水域生态学实验》、《水产增养殖学实验》、《观赏鱼实验》、《水产动物营养与饲料学实验》等。

集中性实践环节含有入学教育、军事训练（含军事理论）、暑假社会实践、社会调查、学年论文、专业见习、毕业实习、专业实习和毕业论文等内容。

七、教学时间安排总表

八、主要课程及简介

1. 核心课程有：高等数学、大学物理、无机与分析化学、有机化学、动物生物化学、普通动物学、细胞生物学、水生生物学、养殖水域生态学、生物统计与实验设计、鱼类学、养殖水化学、水产微生物学、组织胚胎学、鱼类生理学、水产动物遗传学、水产动物育种学、、水产动物营养与饲料学、生物饵料培养、水产动物疾病学、水产动物增养殖学等。

    2. 课程简介

（1）课程名称：高等数学　　

主要内容：本课程是水产养殖学专业的主要基础课，目的是提高学生应用高等数学的原理和方法，分析和解释生物界各种现象和数据资料的能力，为后续的课程和科学研究能力的培养作必要的准备。内容有微分、积分、统计推断、方差分析，实验数据的整理、概率与理论分布、正交实验、回归分析、协方差、实验设计等。　　

（2）课程名称：大学物理（含实验）　　

主要内容：本课程是水产养殖学专业的基础实验训练课，通过学习，使学生熟悉自然界物质的结构、性质、相互作用及其运动的基本规律，在物理学基本知识、方法和技能方面受到系统训练，为后继专业基础与专业课程的学习及进一步获取有关知识奠定必要的物理基础。　大学物理实验内容包括基本物理量的测量原理和方法，基本仪器的合理选择与正确使用，误差和有效数字的运算，数据的处理以及实验结果的分析、判断等。　

（3）课程名称：水生生物学

主要内容：本课程是水产养殖学专业的专业基础课。主要讲授生活在海洋中的浮游植物(蓝藻、硅藻、金藻、黄藻、隐藻、甲藻、裸藻和绿藻)和浮游动物(原生勃物、轮虫、枝角类、桡足类、毛颚动物、被囊动物、腔肠动物、浮游软体动物、浮游多毛类、浮游幼虫)的形态、分类、生态，阐明其生命活动的各种规律和控制利用方法，同时也包含生物（鱼类除外）的种类、组成、演替、生命活动的规律及其与环境之间相互关系的内容。

（4）课程名称：鱼类学

主要内容：本课程是水产养殖学专业的专业核心课程。本课程的教学内容主要包括两大部分：第一是鱼类的外部形态，包括介绍鱼类的外部分区、体型、头部器官和鳍等；介绍鱼类的皮肤及其衍生物，包括鱼类的皮肤与腺体、鳞、色素细胞及体色、发光器及发光；以及介绍内部构造骨骼与肌肉、消化器官、呼吸器官与血液循环器官、尿殖器官与生殖习性等。穿插在各章节内容中介绍鱼类的生态、生理等方面的基本知识、基本概念和基本技能。第二是鱼类分类学，包括鱼类的系统演化和各种鱼类在鱼类分类系统中的地位及相互关系；研究鱼类命名、鉴别种类方法、地理分布和经济意义等。

（5）课程名称：水产动物增养殖学

主要内容：本课程是水产养殖学专业的专业核心课程。本课程是适应教学改革需要，对海洋经济动物如鱼类、虾蟹类、贝类和其他水产动物增养殖理论与技术进行重新整合开设的一门综合性的专业课程。主要有海产增养殖的通用原理与技术、主要经济鱼类增养殖、主要经济虾蟹类的增养殖、主要经济贝类的增养殖、其他海产经济动物养殖五部分内容。在着重介绍通用理论和共性技术的同时，又注重对各大类常规品种和名特优品种的养殖原理和应用技术的介绍，力求全面反映当今国内外海产经济动物增养殖产业的发展水平以及研究领域的新成果与新技术。

（6）课程名称：水产动物疾病学

主要内容：本课程是水产养殖学专业的专业核心课程。本课程介绍我国水产养殖动物常见疾病的病原、症状和病理变化、流行情况、检测诊断方法、治疗方法和预防措施，同时，还对国外危害较大的有代表性的水产动物疾病，特别是OIE(世界动物卫生组织)规定的必检疫病进行一定的讲解，力求全面反应当今国内外在水产动物疾病方面的发展及相关研究领域的新成果与技术。